Dinner club - Vaše kulinární cesta Prahou

... Vaše kulinární cesta Prahou

4.12.2015 19:00 Vánoční menu

4.12.2015 19:00 Vánoční menu
1290 Kč
Koupit
4.12.2015 19:00 Vánoční menu s vínem
2080 Kč
Koupit

Místo: Mlýnec

Vánoce se kvapem blíží a kde jinde je oslavit než v nádherné restauraci Mlýnec, která k vánočnímu posezení přímo vybízí.

Kuchyni tu vládne mladý šéfkuchař Marek Šáda, který připraví skvělé menu, kde nebudou chybět lanýže ani foie gras. Marek má za sebou mnoho pracovních zkušeností ze zahraničí a pravidelně se jezdí inspirovat do restaurací oceněných michelinskými hvězdami - a já vám řeknu jedno - na jeho kuchyni je to rozhodně vidět!

Kapacita: 15 osob
Dress Code: Smart Casual
Cena: 1290/2080 Kč (bez vína/s vínem)

Menu

Welcome drink

Amuse bouche

...

Uzené kachní prso, foie gras parfait, maracuja, granátové jablko, vánočka
Gewurztraminer 2012 (Léon Beyer) Alsace

...

Polévka z černého kořenu, kroketa z kapra, zimní lanýž, petrželový olej
Chardonnay 2012, Opulent, Velké Bílovice, vinařství Kubík

...

Candát na másle, chlebové křupky, čočka beluga, jeruzalémský artyčok, růžičková kapusta
Sancerre 2013 Terroir de Silex (S.Laloue)

...

Ořechové mille feuille, kaštanová pěna, ananasová zmrzlina
Grauburgunder 2008 Beerenauslese, Pfalz, Weingutt Petri


V ceně menu je zahrnuta voda a káva nebo čaj na závěr.