Dinner club - Vaše kulinární cesta Prahou

... Vaše kulinární cesta Prahou

3.12.2014 19:00 The Sexy Curry Feast

   Akce je již vyprodána

Místo: The James Joyce Irish Pub

V Sexy Curry Company jsou prostě zapálení pro kari. Jejich jídlo se vaří s vášní a láskou, je ochucené exotickými bylinkami a kořením z celého světa. Tyto prvky se snoubí, dráždí a vzrušují chuťové buňky abyste nakonec dosáhli pocitu naprosté spokojenosti. A to je sexy! Exkluzivně pro Dinner Club si Sofia Smith připravila “family style” menu, kde si užijeme nejen neuvěřitelnou kari hostinu ale i netradiční piva zajištěné James Joyce Irish Pubem. Otestujte, napárujte, nebo jen tak upíjejte. Enjoy!

Kapacita: 15 osob
Dress Code: Casual
Cena: 1150 Kč

Menu

ACT 1
Podáváno s jasmínovou rýží, krevetovými krekry, domácí chilli omáčkou a malajskou nakládanou mrkví

Sticky Pork Ribs (dušená žebírka glazovaná domácí orientální sladko-kyselou omáčkou, nakládaný zázvor, okurka a jarní cibulka)
Satam Ayam (grilované kuřecí špízy marinované v citronové trávě, kurkumě a směsi koření, arašídový sambal)
Massaman Beef (jižní Thajsko, aromatické koření, kokos, chilli, arašídy)
Prawn Masak Lemak (malajské nyonya, pálivé, citrónová tráva, kurkuma, krevetová pasta, kokos, ananas)
Jungle Duck & Bamboo (severní Thajsko, pálivé a robustní, limetové listy, krachai, galangal, česnek)
Pumpkin & Baby Corn Sambal Goreng (domácí chilli jam pasta, thajská bazalka)

...

ACT 2
Podáváno s Jeera Pilau rýží, plněnými plackami, rajčatovými Pachadi a Brinjal čatní

Onion Pakora (červená cibule ofritovaná v cizrnovém těstíčku, chaat masala, tamarindové čatní)
Prawn Balchao (pálivý pokrm z Goy, zelené chilli, česnek, černá hořčičná semínka)
Lamb Madras (pálivá masala z jižní Indie, čerstvé kari listy, kokosové mléko)
Cape Malay Chicken (jemné a aromatické koření, meruňky, rajčata, zakysaná smetana)
Roast Cauliflower Makhani (domácí tandoori marináda, punjab rajčatová omáčka)
Paneer & Okra Jalfrezi (pálivé a kořeněné stir-fry, indické koření pěti chutí, cibule, pepř, zázvor, chilli)

...

ACT 3
Malý box sladkostí, které si vychutnáte s kávou nebo vezmete domů

Coconut Barfi (kokos, mléko, kardamom, růže)
Nastar Tart (domácí ananasový džem, máslové těsto)
Sexy Sticky Toffee Bite (datle, hnědý cukr, melasa, máslo, smetana)

...

První doprovod

Vyzkoušejte a nebojte se kombinovat!

1. Guinness
2. O'Haras Irish Pale Ale (tento velmi specifický Ale si můžete dát pouze v James Joyce Irish Pub)
3.Kentucky Bourbon Barrel Ale (Ale se vyrábí v Kentucky a zraje v sudech na bourbon, což je v komplexní chuti piva velmi dobře znatelné)
4. Fullers ESB Champion Beer. (pivo londýnského stylu s obsahem alkoholu 5.9%)

Pokud nemáte chuť na pivo, rádi vám nabídneme víno.

Cena zahrnuje family style menu, pivní doprovod (případně víno) kávu nebo čaj na závěr.