Dinner club - Vaše kulinární cesta Prahou

... Vaše kulinární cesta Prahou

23.11.2014 11:30 Sunday roast

   Akce je již vyprodána

Místo: Mlýnec

Sunday Roast v Mlýnci patří mezi nejnavštěvovanější pražské brunche. A není se čemu divit: jídlo je fantastické a výhled na Karlův most je přímo dechberoucí. Kuchyni tu vládne mladý šéfkuchař Marek Šáda, který si pro nedělní brunch připravil různorodé moderní menu. A nebyl by to Dinner Club, kdybychom pro vás neměli něco speciálního: užijete si neomezenou konzumaci vína zvoleného právě pro tuto příležitost a podívate se do kuchyně. Ať žije Sunday roast!

Kapacita: 20 osob
Dress Code: Smart Casual
Cena: 760 Kč

Menu

Welcome drink
Prosecco Extra Dry Charmat "Le Alte" DOC

...

Předkrmy

Salát z marinované muškátové dýně, topinamburové a pomerančové chipsy, slunečnicové semínko, pomerančový dresink
Konfit z hovězího jazyka, křenová pěna, nakládaná karotka
Krevety, avokádo, cantaloupe, koriandr

...

Hlavní jídla

Parmice nachová, beurre blanc, quinoa, topinambur, růžičková kapusta
Pečené jehněčí kolínko, mátová omáčka, pečená sezónní zelenina (topinambur, karotka, dýně, černý kořen)
Perlička Supreme, foie gras omáčka, bramborové pyré s hnědým máslem
Yorkshire pudding

...

Dezerty

Pekanový Bakewell
Maracuya cheesecake
Kaštanové brownie
Vinný doprovod

Bílé
Rulandské šedé 2013, pozdní sběr, Velké Bílovice, Sedlák

Červené
Domaine Les Goubert 2012, Cotes du Rhone